日前在中国家用电器协会召开的“厨房电器专业委员会成立发布会”上，格兰仕集团副总裁陆骥烈接受中国家电网专访时认为，厨房电器行业未来产业形态将发生巨大变化，随之也带来新的增长空间，企业应该大力普及厨电产品，切莫用高高在上的姿态让消费者购买力流失。

厨电产业被重新定义

厨房电器已不是传统意义上的老三件套，产品种类和功能的层出不群和集成嵌入式的方式转变使得这个产业被重新定义，整体厨电的概念应用而生。陆骥烈认为，这种转变将给行业带来新的增量，对消费市场也将形成规模。

厨电厂商形态也涌现新变化，一些综合类家电制造企业进入厨电领域，从而改变以专业厨电制造商为主的行业格局，同时也壮大了行业队伍和体量，形成规模效应，行业对消费者的服务能力也大大提升。

“产业概念别重新定义后，包括与家装、住建、建材等行业都形成密切联系。对于联合标准概念的提出，对产业发展与技术趋势的定义，都会形成新的东西，从而新的产业形态、新的市场格局很快就形成，这与2012年整体经济形势没有关系，只是会进入到这样一个产业形态。” 陆骥烈解释称。

在厨电产业形态重新定义的同时，消费形态也发生重大变革。陆骥烈认为，新的产业形态与新消费形态两者之间有微妙的关系，“消费是可以通过引导不断成熟，但这个时候厂商要告诉消费者未来的产品解决方案是什么。”

新市场空间出现

陆骥烈并没有因为当前房地产市场的颓势以及家电下乡等产业政策的退出，而悲观看待厨电市场后市发展，他认为，恰恰这个时候企业要做好准备，一旦政策环境宽松或经济拐点显现，刚性需求就会释放出来，这是大势所趋。

虽然房地产政策调控力在一线城市体现明显，但在陆骥烈看来，国策大方向还是城镇化，未来有6亿农民进城，这是潜在的增长拉动因素，企业要有整体性把握。在经济形势严峻时，反而要加大对厨电产品的普及计划，最终还是依靠消费者价格购买力来推动行业整体发展，切莫用高高在上的产品姿态或者市场策略让消费者购买力流失掉。

对于农村市场当前的变化，陆骥烈认为，产业政策退出时会令业界感觉农村将面临低谷期，但不管经过怎样的经济危机，中国家电产业整体还是保持增长趋势。水位高的时候，大家获得很大的市场边际扩展，水位低的时候，大家要做品牌做服务，能够把现在和未来的消费者都能框进来。所以产业热点沸点结束后，其实更趋于理性，由于前一轮整个家电下乡使得大小品牌得以下沉，消费者对品牌的分别能力被提高，获取一二级市场信息能力加强，农村80后新消费群体的成长，反而让这个巨大的市场开始由启动期进入成长期，这是厨电行业巨大的前景。

“现在不像前几年，城市流行消费趋势传递到农村花费的时间很短。三四级市场有一批新兴的消费购买力人群，他们甚至完全是跟国际消费同步，从这个角度而言，中国并没有小众市场，因为基数大，任何一个区域市场都相当于大众市场。“陆骥烈对农村市场非常看好。

渠道向一体化演变

产业形态的变化对市场通路也提出新的要求。陆骥烈表示，随着渠道深度与宽度越来越高，原有销售网点与服务网点功能共存，密度越来越大，功能越来越完善，从而形成一体化，快速为消费者提供解决方案，渠道商与消费者关系也是多层面的，不仅仅是销售商，也是服务商。

“现在的竞争，一是规模，二是速度，三是模式。最重要的是模式”。陆骥烈解释，企业的发展模式决定着渠道力的凝聚力和发展力，他举了一个非常有意思的现象：“有资金实力的渠道商未必会做家电，没有资金实力有操作经验和操作能力的人也未必愿意跟随企业，这牵扯到企业模式的问题”。

为了凝聚企业的持续发展力，陆骥烈透露，格兰仕明年的重点也是渠道的纵深拓展。格兰仕将在全国范围内新开500个营销中心，设立1000个办事处，增加1万个渠道网点，开发渠道客户，在网点密度和力度上加大投入。