俗话说，“民以食为天”。而美食不仅要优质的食材、高超的手艺，硬件配备也要到位。从古老的柴火加铁锅，到高科技的智能厨电，想要轻松下厨，再也不是不可能实现的任务。

近日，燃具品牌林内营销部部长王延红接受专访，在对厨电行业的未来走向进行展望的同时，亦详尽刻画了“通过科技创新引领生活方式”的未来图景。

行业变革：

智能厨卫解决不同家庭需求

问：目前，市面上在售的厨卫电器种类繁多，这个行业究竟在发生着怎样的变化?

王延红：迄今为止，我国“厨卫电器”行业已经历了两次重大的变革。**次始于2000年，人们逐渐告别了台式燃气灶、中式油烟机、直排手动点火热水器，对厨电的使用需求与家居环境配套的需求得以升华;从2008年开始，厨电行业第二次变革随之而来，从根本上提升了人们的生活品。如今，兼具时尚外形和绿色智能特征的高档厨电正在成为人们追逐生活品质的新方向，厨电行业第三次变革呼之欲出。

问：提到智能化，家用电器如今愈发向着智能化方向发展，厨卫电器的智能化是指什么呢?

王延红：如今，智能化家装厨电产品越来越为广大消费者所青睐并选择，它们可以为不同需求的家庭用户带来多种智能厨卫解决方案，轻松打造智能“家”生活。

比如，一般的热水器，常常要过很久才能出热水。智能化产品可以通过循环回水管路设计，将热水器与厨卫之间水管中的水加热，打开即出热水，真正实现零等待;又如，若你想在煲汤的同时看看书，但结局经常是汤煲过了头，书也看不进。而具有自动定时功能的智能联动烟灶可以在两小时忘记关火的情况下，实现自动熄火保护，还可以在1—180分钟内精确定时关火，帮你“三心二意”地安排自己的时间。

而物联网采暖炉更是达到了智能极致——在wifi环境里，使用iphone、ipad等终端设备就能进行远程遥控，及远程故障检测。

实现方式：

节能同时保证**佳使用体验

问：家用电器智能化的同时，如何做到更加节能和环保?

王延红：当前，节能环保已成为人们的共识，人们越来越关注如何在保证**佳使用体验的同时减少能量消耗。

比如，针对人们对燃气灶效率与火力双高效果的需求，如今市面上的燃气灶纷纷进行创新，出现了例如采用LOTUS高效率燃烧的智能燃气灶，双层火、4.2kw大火力，热量更集中，热效率可达63%，节能高达26%，而其CO排放量仅为国家标准的1/10。

从前，冬季供暖也是造成污染一大根源。如今，这种情况被大大改善，出现了采用全预混冷凝技术的林内冷凝式等采暖炉。有技术数据显示，冷凝式采暖炉的热效率可达107%，节能27.4%，运行费用可比空调等降低32%，且更加低碳环保，并能通过室温自动监测功能保证用户健康睡眠。

随着消费者的需求不断变化，当前的产品设计已难以满足人们对高品质居家生活的需求。我们认为，应从消费者的实际需求出发，以绿色智能科技为手段，带来多种智能厨卫解决方案，从而回到消费者中解决问题。

未来趋势：

环保、家装和个性化需求

问：那么您认为，未来家电行业的发展将与哪些要素相关联?

王延红：从未来趋势而言，家电行业的发展将与环保、家装和个性化需求息息相关，主要有以下表现。

**是节能减排。这个不仅仅是燃气具方面的发展趋势，也是整个社会发展的大趋势;

第二就是燃具与精装修的结合。如今，国内市场精装修住房越来越多，对于这样的用户来说，他考虑的不仅仅是产品实用功能，还包括产品如何与家居相结合，考虑美观性，这样就与精装修的结合也是一大趋势。

第三，是高端的个性化需求，这种需求也逐渐成为一种大趋势。因为高端用户目前使用的产品大部分已经经过更新换代，而他们在使用过程已经积累了一些使用经验，对不满意的地方相当清楚，从对以前的产品不了解变成相当了解了，知道如何去选择一个成熟的产品，这时候，他们的一些个性、差异化需求便会体现出来。

举个例子来说，一些高端的用户对热水器的要求，不仅要满足洗浴功能，还要求产品打开就有热水，不出冷水。而且，现在像上海周边的客户，也会更多考虑当地的采暖需求，这些高端、个性化的需求已经开始突显出来。我想这也会成为行业一个大的发展趋势。青年报　姜卓　王霞