8月4日，一场事关国计民生的重要会议在慈溪杭州湾新区悄悄展开，会议的核心内容是启动十三五国家重点研发计划——“大气污染成因与控制技术研究”专项之“油烟高效分离与烟气净化关键技术与设备”项目，该项目由方太和国内8家科研单位共同担纲，其研究成果将会覆盖餐饮、工业、家庭全领域，对未来改善城市宜居环境具有深远意义。

“过去，我们治理大气污染对餐饮油烟重视不够，事实上，餐饮油烟和汽车尾气排放属于同等量级的污染源，调查表明，餐饮油烟对大气污染的贡献度为13%左右，与机动车尾气排放基本等同。”专家表示，要解决餐饮油烟排放问题，就需要餐饮、工业、家庭联动起来，需要国内**的环保科研机构和方太这样的行业**企业一起科技攻关，在油烟产生和排放的源头予以净化和控制。

方太集团董事长兼总裁茅忠群表示：在空气污染日益加重的当下，油烟机的环保能力也更加广泛地被关注提及，吸油烟机企业必须以绿色健康为新的效果标准，确立“室内”、“室外”两手抓的思路，一方面，通过提供更好的吸油烟效果确保居室空气质量，建设健康厨房;另一方面，对大气环境负责，通过提高油脂分离度等环评指标，减少对大气环境的PM2.5危害。

自成立以来，方太始终关注环境问题，并且不断加大技术投入，降低油烟对于空气和环境的污染，引领行业发展。蓦然回首，这么多年坚持下来，方太已经为了绿色发展做了许多很多事……

安内，让千家万户畅享绿色厨房

早在20世纪80年代，美国环境保护署的研究结论，对挥发性有机化合物来说，室内污染源对人体的危害程度远远高于室外工业污染源，其中厨房油烟污染是对人体危害**大的污染物。氮氧化物、二氧化碳、一氧化碳等组成，氮氧化物对呼吸道和肺部组织产生强烈的腐蚀作用，长期吸入可以致癌。炒菜时产生的丙烯醛气体，有刺鼻味道，对人体呼吸道、消化道和眼睛都有较强的刺激作用，能引起流泪、咳嗽、头痛、厌食等症状，等油温升高到200度的时候，并在食物中微量元素的作用下，油会生成使细胞衰老的有害物质。

在过去的20多年里，方太始终坚持以**的技术标准锤炼中国精品，不断创新，曾先后开创中国欧式吸油烟机、近吸式吸油烟机、欧近一体吸油烟机等多个品类，让千家万户畅享绿色厨房。

(图示为：方太智能云魔方EM10T)

在方太的**新产品体系中，已经开始关注“跑烟”这样的细微现象。全新一代智能云魔方不仅依靠“蝶翼环吸技术”实现了四面八方不跑烟的好效果，更凭借以自动巡航增压、风随声动、厨房空气管家为核心的“智能吸排系统”，终结了传统吸油烟机被动适应中式烹饪需求的工作模式，让吸油烟机变得更加主动了解与满足中式烹饪习惯，全面开启吸油烟机的智能化时代。

攘外，让排出去的油烟都变成洁净的空气

今天环境污染日趋严重，人们的生存环境面临了巨大挑战，所以人类居住环境问题引起了社会的广泛关注，既包括室外的环境污染，如空气污染、水污染等等，也包括室内污染，如装修污染，包括来自室外的空气污染、饮用水污染、食物污染，还有来自厨房的油烟污染、燃烧废弃物的污染等等。

新的历史时期，油烟机企业的另一个重要使命是让排出去的空气是洁净的。这就是本次“大气污染成因与控制技术研究”项目的重要诉求，“在油烟排放特征研究方面，国外研究较早，但由于烹饪差异，影响因素单一，现阶段以研究健康效应为主。国内北大等单位相继开展了中餐油烟成分谱分析，尚需对多影响因子下的排放特征进行系统研究。”专家表示。

方太在油烟分离方面始终走在行业前列。国家规定的油脂分离度为85%，方太在吸油烟机上实现的五重过滤技术将油脂分离度**高提升到98%，油污排放仅为普通油烟机的1/5，**大程度减少油烟排放造成的污染。

(方太智能星魔方CXW-358-Z1T)

方太在星魔方产品上首度融入独创的五重油烟净化技术。通过长条隔栅油网接触分离、蜂窝式油网过滤分离、旋转滤网旋转分离、双级离心甩吸分离以及静电装置静电分离这五重关口，层层过滤油烟，关关降解油脂，实现**高油脂分离度可达98%。这不仅是高品质厨房生活的福音，更是一项对于全民空气指数极具价值的巨大突破。

除了吸油烟机，方太的全线产品都贯彻了环境友好的开发原则。在产品研发中，充分考虑用户的需求和体验，同时不断发挥和加强技术、设计及整合能力，采用通用化、系列化、组合化设计，打造节能、环保、友好的绿色产品，减少对资源的消耗，降低对环境的负荷。如方太的水槽洗碗机，每次洗碗仅需消耗3瓶饮用水的水量，用水量远低于手洗和传统的欧式洗碗机。如方太的全新极火直喷燃气灶，以高达66%的热效率，超出国家**高的能效一级标准3个百分点，成为国内**全系列达一级能效的明火灶具……

在崇尚儒家文化的方太文化里，终极目标是“成为伟大的企业”，方太致力于打造无与伦比的客户体验，为用户提供高品质的健康环保的厨电产品，打造一种健康环保有品位的生活方式，从而让每一个小家庭家的感觉更好，让地球大家庭的感觉更好!